弁当作り

先週の月曜日から職場の昼食を弁当に切り替えた。
弁当と言ってもコンビニやら売店やらで購入する弁当ではなくて自宅から持って行く弁当である。前夜の夕食の残りもあるけど、おおむね朝起きて作る。なるだけおいしく、なるだけ段取り良く手早くをモットーに。結構これが楽しい。
煮物などは前日のうちに作っておかないと朝の短時間では味をしみ込ませることはできない。どうしても炒め物や冷凍食品を解凍したものが増えるが、それでもなるだけ材料からこしらえる。

三日坊主を超えたので報告することにした。