ビスコッティ２

先週、あまり旨く行かなかったビスコッティのリベンジをやった。
今回は前回の反省で、

1. 甘すぎたのでグラニュー糖の量を減らす
2. 膨らみが足りなかったのでベーキングパウダーの量を増やす
3. 半生の箇所があったので焼き時間を延ばすのと焼くときの厚みを減らす

他にアーモンドだけじゃ面白くないのでカシュナッツと胡桃を入れた。
結果はこれ。

成功！
紅茶入りはまた今度。ついでにココア入りも旨そうだなと思う。
喰ってばっかりだな。